ブリュワリーレストラン 「GORA BREWERY PUBLIC HOUSE」

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    ブリュワリーレストランの店舗設計をgrafが担当しました。
    「GORA BREWERY PUBLIC HOUSE」は、箱根湯本駅から徒歩5分に位置し、店内の醸造所で創り出した個性豊かなクラフトビールと地元食材を取り入れた料理をいただけるレストラン。
    箱根でとれた石材や無垢の木材を取り入れた、山と海が傍にある立地に添った自然を感じられる空間を目指しました。元博物館の天井の高さをいかしたゆとりのある空間に、大テーブルを中心にテーブル席やスタンディングテーブルを設け、お一人さまから幅広いグループ利用を可能とし、多様なシーンで活用いただける構成にしています。
    店内のオープンキッチンで豪快に焼き上げるグリル料理をはじめ、調理の音や香りを感じながら、新鮮なビールと共に料理をお楽しみいただけます。

    Team

    設計:黒越啓太、松田沙稀、松橋聡子
    クライアント:株式会社ダイニング
    HP: https://itoh-dining.co.jp/publichouse/index.html 
    Instagram: https://www.instagram.com/gora_brewery_public_house/ 
    施工:箱根建設株式会社
    左官アート:ART MORIYA

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