今年もgraf studio kitchenでは、7月2日から9月下旬までかき氷メニューを販売いたします。今回はその中の３種類をご紹介。
茎ほうじ茶金時 (¥650)
graf特製の茎ほうじ茶を使ったシロップに“あんこやぺ”の手作りのあんこをのせました。さっぱりとした甘さに香ばしい香りが引き立ちます。練乳をトッピングさせるとさらに美味しさが増します(+¥50)
コーヒーキャラメル (¥650)
unirのスペシャルティコーヒーを使ったオリジナルシロップに graf 特製の塩バターキャラメルソースをかけ、仕上げにコーヒーパウダーをトッピング。コーヒーの苦味と練乳・キャラメルの甘さがベストマッチ。
マンゴー (¥650)
マンゴーをふんだんに使ったソースは濃厚な甘みがありながら、後味はさっぱり。大人から子供まで楽しんでいただける味に仕上がりました。
今年はさらに台湾へリサーチ。かき氷の本場台湾よりアジアンテイストのかき氷を新作メニューとしてご提供します。(7 月中旬予定)