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graf 島の晩餐会 が開催されました

Kitchen, Event

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Discover Japan 7月号とのタイアップイベント「graf 島の晩餐会」が、8月4日(金)・5日(土)に開催されました。誌面の企画でスタッフが訪問した宝島、舳倉島、甑島、屋久島、礼文島、利尻島の食材を使った、“特別コース”をご用意。スタッフの島にまつわるエピソードとともに、島の魅力を体験していただきました。実際に味わうだけでなく、その食材がつくられた島の風土や生産者のこだわり、人となりまでを知ることのできる貴重な機会となったのではないでしょうか。
なお、今回使用した島食材について、生産者側で一部通販も行なっております。気軽にご家庭で召し上がることのできる食材もありますので、ぜひご利用ください。※通販に関しては、下記生産者一覧より各自でお問い合わせください。

当日の模様は、9月6日(水)発売のDiscover Japan10月号にて紹介されています。ぜひご覧ください。
イベントにお越しいただいた皆様、生産者をはじめ、今回の企画に協力してくださった方々に改めて御礼申し上げます。
本当にありがとうございました。

 

島の晩餐会 コースメニュー

島の食材一覧


生産者一覧(順不同)

【甑島】
山下商店(HP)
日笠山水産(HP)/甑フルーツ園(HP)吉永酒造(HP)/こしきの塩
【舳倉島】
海士町自治会(HP)
【屋久島】
けい水産(HP)ヤクニク屋(HP)/本坊酒造(HP)ヴィーダキッチン(HP)
【礼文島】
船舶漁協組合マリンストアー(HP)
【利尻島】
北利ん道(HP)米田商店(HP)名水ファクトリー(HP)

イベント概要
graf 島の晩餐会
日時 / 2017年8月4日(金)・5日(土)

時間 / 19:30~
定員 / 各日10名※先着順
場所 / graf (大阪中之島4-1-9 graf studio 1F)
参加費 / 5,000円(税別)
※ドリンク代別途
予約・お問い合わせ / graf (竹生)
mail : event@graf-d3.com