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<好評予約受付中>graf 島の晩餐会 開催のお知らせ

Kitchen, Event

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Discover Japan 7月号(特集「この夏、島へ行きたい理由。」)掲載をきっかけにタイアップイベントの開催が決定しました。今回grafでは、代表服部をはじめ4名のスタッフが離島を訪問。それぞれから選りすぐりの食材を持ち寄ったコース料理による“graf 島の晩餐会”を8月4日(金)・5日(土)各日限定10名様にて開催します。
財宝伝説が残る宝島、絶景とグルメの甑島、海と山の幸が豊富な屋久島、食材の宝庫の礼文島・利尻島、海女さんで活気付く舳倉島など、訪問した島々はどれも個性的なところばかり。イベントの詳細メニューは後日発表予定です。どうぞお楽しみに。写真は誌面でも一部掲載された、スタッフによる試食会の様子。島の食材を一部ご紹介します。
※イベント当日のメニュー内容とは異なります。
※当日のメニュー詳細はこちらから。

すっきりした味わいの屋久島の鹿肉(右下)、トビウオの燻製はしっかりとした味でお酒のあてにぴったり(左中央)

「海の宝石」とも呼ばれるキビナゴ。臭みがなく、淡白な味わいが特徴

甑島の豆腐に付けて、それぞれの島の塩を食べ比べ。粒の大きさはもちろん、味も異なるのが面白い

当日はこの他にも、島のお酒などもご用意します。皆さまのご応募心よりお待ちしております。

graf 島の晩餐会
日時 / 2017年8月4日(金)・5日(土)

時間 / 19:30~
定員 / 各日10名※先着順
場所 / graf (大阪中之島4-1-9 graf studio 1F)
参加費 / 5,000円(税別)※ドリンク代別途
予約・お問い合わせ / graf (竹生)
mail : event@graf-d3.com
予約方法 / 氏名・連絡先・参加人数を明記の上、メールにてお申し込みください。

締切 / 7月28日(金)
※万が一キャンセルの場合は、開催日3日前よりキャンセル料(100%)が発生します。